Grand Royale

Välkommen att boka plats till våra mest lyxiga middagssittningar med flera olika serveringar i Grands Matsal där modern nordisk gastronomi står i centrum. Möjlighet finns dessutom att dessa kvällar beställa ett ovanligt spännande vinpaket från Grands berömda källare. Pris 995 kr per person för menyn och ni är välkomna till bords klockan 18. Meddela eventuella allergier i samband med bokningstillfället. 

Grand Royale arrangeras fredag 27/5 och lördag 28/5.

Grand Royale med övernattning:

Boka gärna Grand Royale i paket med grandios övernattning och frukost genom att klicka här

Meny

Tre olika snacks på nordiska smaker

Kalixlöjrom och vit sparris från Österlen, rökt kräm på äggula från Stehag, almfrön och krispig surdeg

Rödstrimma från Gårdsfisk, rabarber från Vellinge, sötlök, ängsyra och fermenterade svenska druvor

Bläckfisk från Smögen med miso, broccoli, majrova från Vegostan och jordreva

Grillad oxe från Friskatorpet, grön sparris från Lund, toppmurklor, perenkål och sommartryffel

Syrligt äpple från Österlen, raps från Österlen och bovete

Ekologisk gårdsgrädde, fläder, jordgubbar från Viken, körvel och karamell