Försommarbuffé

Grand Delis försommarbuffé

25/4 - 15/6 (förbeställas för minst 20 personer, senast 5 vardagar innan) 

Vi älskar de råvaror som är bäst för säsongen och vi tar med den känslan i vår försommarbuffé, perfekt för era studentfester och andra mottagningar. Där representerar alla rätter på något vis den säsong och årstid som råder just nu. Säsongsmenyn har alltid ett extra gott öga för växtriket. Olika grönsaker trivs, som bekant, bäst olika tider på året. 

Trädgårdssallad, örtviniagrette och rostade hasselnötter 

Citronbakat kycklinglår, sallad på spelt och qinoa, ceasardressing, hyvlad parmesan 

Bakade betor med fetaost, chilirostade frön och basilika 

Färskpotatissallad, kapris och dijonaise 

Brieost fylld med nötter och tranbär 

Vit bönspread 

Kronärtskocksröra 

Romanesco 

Grand Hotels surdegsbröd  

Pris: 249:- per person 

Boka här
 

Söta desserter som tillval till våra buffér: 

Marängtartlette 55:- 

Delins crème brulé 55:- 

Tiramisu med färska bär 75:-