Studentbuffé

Vi älskar de råvaror som är bäst för säsongen och vi tar med oss den känslan i vår försommarbuffé. Perfekt till studentfesten, sommaravslutningen eller födelsedagskalaset.

Välkommen att beställa via info@granddeli.se mellan den 2/5 och 3/7 (minimum 20 personer).

Meny

Råstekt broccoli, gotlandslinser och tryffelvininagrette

Trädgårdssllad med sparris från Lund, hyvlad parmesan och krämig citrusdressing

Sojamarinerat oxinnanlår från Skåne med böngroddar, jordnötter och koriander

Grand Hotels varmrökta lax, picklad fänkål och dillmajonnäs

Färskpotatis från Bjärred med salsa verde, rädisor och senapskål

Hummus på rödbetor från Åhus

Grand Hotels surdegsbröd

Vispat brynt ekologiskt smör

Pris per person 245kr

Söta desserter som tillval till våra buffér:

Tre ostar från nordiska gårdsmejerier med marmelad & bröd (75kr)

Hallonmaräng tartelett (65kr)

Vanilj skogsbärsdessert (65kr)

Chokladcheesecake med färska bär (65kr)

Grand Hotels crème brulé (55kr)

Tiramisu med hallon o jordgubbar (65kr)