Gambrinus

Grand i Lunds levande bistro

Gambrinus, vår populära bistro, bjuder på liv, rörelse och möten under större delen av dygnet. Här samsas bar, lounge och restaurang – en inbjudande plats där det är lätt att slinka in, med eller utan sällskap.

Hos oss träffas människor över en god bit mat, en kopp kaffe eller en välblandad drink. Ädla drycker och gemenskap är en självklar del av Grand.

En bistro utöver det vanliga

Även om stämningen är avslappnad är Gambrinus något utöver det vanliga. Här lever kärleken till vällagad mat och goda drycker i högsta välmåga.

Vi har förmånen att verka i ett landskap som dignar av skånska råvaror – något som tydligt speglas i vår meny. Rätterna andas lokal matkultur och är alltid rejält goda. Vad som serveras varierar med säsongen, men våra omtyckta klassiker finns alltid kvar.

Veckans lunch: 23 juni – 18 juli

Vecka 26:
Kålpudding
Rårörda lingon, gräddsky, bakad morot, smörkrossad färskpotatis – 185 kr

Vecka 27:
Halstrad laxfilé
Citronmajonnäs, syrad slanggurka, bakad blomkål, pepparrot – 225 kr

Vecka 28:
Mörbakad ribbestek
Gräddstuvad purjolök, friterad rödlök, rårörda lingon, sotad spetskål – 185 kr

Vecka 29:
Biff på salsicciafärs
Tomatbrässerad aubergine, pumpapesto, vinägersky, saltrostad färskpotatis – 185 kr