Småländska kräftor 15-27/8
Delins kräftplateau
(15:e aug - 27:e aug)
500 g signalkräftor från Nässjö
Prästost 28 månader från Kristiansstad
Kryddig kräftdipp
Paj med lagrad prästost, spenat och sticklök
Levain och knäckebröd av surdeg
Biodynamiskt smör från Naturmelk i Danmark
Pris: 395 kr per person
Småländska kräftor och tillbehör
(säljes i lösvikt 15:e aug - 27:e aug)
Svenska signalkräftor
Prästost 28 månader från Kristiansstad
Herrgårdsost 26 månader från Kristiansstad
Svecia 20 månader från Kristiansstad
Kräftbouillabais från hav och sjö
Kryddig kräftdipp
Paj med lagrad prästost, spenat och sticklök
Biodynamiskt smör från Naturmelk i Danmark
