Dining in Grand Hotel Lund: The finest cuisine experience

The Grand Hotel’s bistro Gambrinus and its restaurant the Grand Matsal boast menus that are blessed by its bountiful surroundings. Fresh seafood that tastes of the ocean, and game meats and vegetables from the countryside. Gambrinus is our Lund’s bistro – always abuzz…

The Grand Hotel’s bistro Gambrinus and its restaurant the Grand Matsal boast menus that are blessed by its bountiful surroundings.

Fresh seafood that tastes of the ocean, and game meats and vegetables from the countryside.
Gambrinus is our Lund’s bistro – always abuzz throughout the day and authentically rustic. The Grand Dining Room is a more formal restaurant – with its quiet sophistication, distinctiveness, elegance and charm. Of course, at both you can enjoy international service standards and the finest cuisine and wines.
Whether it’s breakfast, lunch, dinner or a spot of tea in the afternoon, being here is an experience to be shared and savoured.

Skaldjursbuffé 25-27/3

Book a Table

Från Smögen till Island, från hummer och räka till pilgrimsmussla och kungskrabba. Mellan den 25:e och 27:e mars samlar vi de bästa skaldjuren från haven omkring oss. Ät så mycket du vill från vår skaldjursbuffé i Grands Matsal, Bistro Gambrinus eller Piratens foajé. Pris 995 kr per person. Välkommen att boka bord från kl 17.

Boka bord genom att klicka här.

Amuse bouche

Kräftbouillabais och stenugnsbakat surdegsbröd med skagenröra

Skaldjursbuffé

Nykokt färsk hummer

Havskräftor från Bohuslän

Räkor från Smögen

Rökta räkor från Smögen

Grönmusslor från Island

Vinkokta hjärtmusslor från Grebbestad

Ostron fines de claire

Norsk krabba